Jak zapobiegać ciemnieniu warzyw
Saturday, May 3rd, 2008Zapobieganie ciemnieniu
Niektóre warzywa, po obraniu i pokrojeniu szybko ciemnieją. Nie lubię ciemnych warzyw, więc by nie traciły swoich ślicznych kolorów kroję je nożem z nierdzewnej stali po kilka porcji i te już pokrojone wrzucam do miski z zimną wodą i sokiem z cytryny. (more…)
Egzotyczne owoce i warzywa w kuchni
Gotowanie to nie magia